1965年
鹿児島で生まれる
1990年
イタリアに渡り、2年の間で数々の名店で勤務し、帰国（La Frasca ・Locanda dell’Angelo Paracuccchi・Hotel Panoramica・Baia beniamin・La contea）
1993年
Gastoronomia dell’Angelo Paracucchi(大阪)でシェフを務める
1997年
郷ひろみプロデュースのRistorante italiano Sogni di Sogni(大阪)でヘッドシェフを務める
1999年
リゾートトラスト入社 数々のホテルで料理長を務める
2015年
奈良富雄の地にLa casa mia を開店